БЪЛГАРИЯ

Цените на храните на едро продължават да спадат: ДКСБТ отчита нов лек спад на индекса

30 август 2026 преди 54 дни

Снимка: OXronos

Падат цените на ябълките, доматите, олиото и маслото; сериозен скок има при тиквичките и картофите

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който измерва движенията в цените на хранителните стоки на едро в България, отбелязва нов спад от 0,74% през изминалата седмица. Показателят е слязъл до 2,275 пункта (при базов индекс от 1,000 пункта за 2005 г.), сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Зеленчуци и плодове: Трендове и движения

При зеленчуците се наблюдават силни динамики в двете посоки:

Поскъпват: Най-голям скок отбелязват тиквичките (+17,65% до 0,76 евро/кг) и картофите (+9,63% до 0,66 евро/кг). Зелените чушки също са по-скъпи (+2,89% до 1,14 евро/кг).

Поевтиняват: Най-значителен спад има при зелето (-11,66% до 0,50 евро/кг), зелената салата (-10,56% до 0,61 евро/кг) и морковите (-10,26% до 0,70 евро/кг). По-евтини са и червените чушки (-7,27% до 1,25 евро/кг), зрелият лук (-4,97% до 0,65 евро/кг), доматите (-4,53% до 0,97 евро/кг) и краставиците (-1,8% до 1,20 евро/кг).

При плодовете най-осезаемо пада цената на ябълките (-13,11% до 1,10 евро/кг), следвани от прасковите (-3,52% до 1,15 евро/кг) и лимоните (-1,85% до 2,12 евро/кг). Цената на кайсиите остава непроменена на 1,20 евро/кг.

Млечни и месни продукти

Краве сирене: Поскъпва леко с 0,13% до 6,16 евро/кг.

Кашкавал „Витоша“: Поевтинява с 1,73% до 9,10 евро/кг.

Прясно и кисело мляко: Прясното мляко пада с 3,98% до 1,11 евро/литър, докато кофичка кисело мляко (400 г) се покачва с 0,83% до 0,73 евро.

Краве масло: Пакетче от 125 г поевтинява с 4,26% до 1,44 евро.

Месо и яйца: Пилешкото замразено месо се покачва с 1,1% до 3,68 евро/кг, а яйцата (размер М) поскъпват с 4,17% до 0,20 евро за брой.

Основни хранителни стоки

Повечето основни хранителни продукти отчитат спад в цените на едро:

Продукт	Промяна (%)	Цена на едро
Брашно (тип 500)	-4,19%	0,64 евро / кг
Захар	-3,41%	0,85 евро / кг
Олио	-3,08%	1,70 евро / литър
Ориз	-0,95%	1,66 евро / кг
Леща	+3,41%	2,12 евро / кг
Зрял фасул	+7,28%	2,21 евро / кг