10 август 2026 Кърджали, България
Търси

Даскаловската капия: История за достойнството на труда и традицията в Източните Родопи

10 август 2026 преди 3 ч
Даскаловската капия: История за достойнството на труда и традицията в Източните Родопи Снимка: Исмет Исмаил

Поливният режим под августовското слънце е ключов за прочутото качество на пипера от чернооченското село

Поливането на пипера от сорта „Капия“ в село Даскалово, община Черноочене, е не просто рутинна земеделска дейност, а истински ритуал на грижа, търпение и дълбока връзка със земята. Под горещото августовско слънце местните стопани влагат ежедневен труд, за да съхранят качеството и специфичния вкус на зеленчука, превърнал се в емблема на региона.

Село Даскалово е сред най-известните центрове за производство на висококачествен пипер в Източните Родопи, като продукцията му се радва на голямо търсене по пазарите.

Земеделието като семейна памет и чест

Прецизност в грижата: Поливането се извършва с висока точност – навреме и с точните количества вода, за да се гарантират ароматът, плътността и вкусът на плода.

Разнообразие в землището: Наред с традиционните за региона ниви с тютюн, край Даскалово все по-активно се отглеждат насаждения от пипер и домати.

Труд и уважение: За местните жители земеделието е наследство. Те вярват, че земята възнаграждава само онези, които се отнасят към нея с уважение, и очакват реколтата да донесе достойно отплащане за усилията им.

Още новини в категория Новини от Кърджали

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news

Още от Новини от Кърджали