Стевията като алтернатива на тютюна: Успешен първи опит дава надежда на земеделието в Източните Родопи

28 септември 2026 преди 1 ч

Научният експеримент на СУ „Йордан Йовков“, Земеделския институт в Шумен и Опитната станция в Джебел отчита впечатляващи добиви от патентования български сорт „Стела“

Първата фаза от експерименталното отглеждане на стевия в полеви условия в Източните Родопи приключи с обнадеждаващи резултати, разкривайки реален потенциал за въвеждане на нова алтернативна култура на мястото на традиционния тютюн.

Съвместният проект се реализира от Средно училище „Йордан Йовков“ – Кърджали, Земеделския институт в Шумен и Опитната станция по земеделие „Източни Родопи“ – Кърджали.

Проектът от училищния чин до опитното поле в Джебел

Идеята за мащабния опит ражда от успешно експериментално отглеждане на стевия от семена в класна стая под ръководството на Ваня Енчева – старши учител по биология и здравно образование в СУ „Йордан Йовков“.

Партида от Шумен и Джебел: През април Земеделският институт в Шумен предоставя 16 растения от патентования сорт „Стела“. Те, заедно с 30 растения от дивия сорт, са засадени на опитното поле на Опитната станция в гр. Джебел, където в продължение на 7 месеца се отглеждат под ръководството на гл. ас. д-р Елица Атанасова.

Прибиране на реколтата: Брането бе осъществено в края на септември във фаза на бутонизация (когато съдържанието на стевиолови гликозиди е най-високо). Очаква се около 20 октомври да бъде получена и готовата суха листна маса.

Впечатляващи резултати: Българският сорт „Стела“ демонстрира значително по-голямо тегло, с разклонени и мощни храсти, надминавайки многократно добивите на дивия сорт. Растенията са понесли отлично сушата и не са изисквали третиране с препарати срещу болести или вредители.

Предстоящи предизвикателства и бъдещо приложение

Следващият ключов етап от 3-годишния експеримент е установяването на устойчивостта на културата през зимния период:

Тест за презимуване: Коренищата са разделени на три групи – за презимуване на открито, под армиран полиетилен и в проветриво закрито помещение, за да се проучи дали стевията може да се отглежда като многогодишно растение в региона.

Социална и кулинарна кауза: Експерименталната продукция няма да се продава. Част от нея ще бъде дарена на отделение по ендокринология, а учениците подготвят специализирана книга с рецепти за готвене със стевия.

Партньорство с науката: Предвижда се сътрудничество с Тракийския университет в Стара Загора за свързване на научния опит с местното предприемачество.

„Първата година показва, че стевията се адаптира добре към условията на Източните Родопи, а сорт „Стела“ демонстрира висока продуктивност. Предстои да стане ясно дали добрите резултати ще се запазят и през следващите две години и дали растението може да се превърне в устойчива алтернатива за местните земеделски производители“, обобщи директорът на СУ „Йордан Йовков“ Людмила Чаушева.